仓储管理和库存控制实务培训

仓储管理和库存控制实务培训(夏烨)课程介绍：

课程目标
    本次课程根据历年来为多家制造业、零售业、物流企业培训过程中，与多个业务团队的访谈、会议、现场实地考察所获得的第一手培训需求而设置，同时了结合国内外先进供应链管理理论，以及讲师本人在多个行业和多家企业的实际工作经验。本次课程旨在向学员讲解仓储管理和库存控制中切实有效的管理方法，从理论到实践解说冗余库存产生的机理、库存控制的主要手段、库存处理的具体方法和技巧、仓储管理对库存控制的配合、以及仓储管理的主要工作内容和注意点。课程结合丰富的案例说明理论、制度、流程、规范如何在现实工作中灵活运用。

课程大纲

第一部分：仓储管理实务
第1章：仓储管理概述
 ◇ 仓储管理在供应链中扮演着怎样的角色？又发挥着什么作用？
 ◇ 仓储管理追求的目标有哪些？
 ◇ 为了实现上述目标，仓储管理工作设置了哪些职能？需要处理几种事务？这些职能和事务之间又是何种关系？
 ◇ 仓储管理的4大基本要素是什么？
 ◇ 仓储管理的5大过程是什么？
 ◇ 仓储管理和库存控制的区别是什么？库存控制工作中仓储管理团队需要承担哪些职责？为什么在本质上不是以仓储部门难以主导库存控制的工作？
 ◇ 案例分享1：楚汉相争中仓储中心的决定性作用
第2章：仓储规划
 ◇ 仓库分为几种类型？DC、RDC和普通的仓库有什么区别？这种区别会给仓储规划和日常管理带来什么影响和差异？
 ◇ 仓库分为几个层级？什么是物流网络？在规划全国或者区域物流网络时怎样判别需要设定的仓储层级？需要考虑哪些因素？
 ◇ 案例分享2：某大型央企的全国物流网络规划及仓储层级设定
 ◇ 规划全国物流网络时，单个仓储的选址如何确定？有哪些因素会影响我们对仓储位置的选择？如何选择综合配送距离和客户服务水平最优的仓库？
 ◇ 案例分享3：某第三方物流公司的省内配送中心的选择
 ◇ 案例分享4：仓储位置优化计算演练
 ◇ 在单个仓库内部进行规划和配置时，需要考虑哪些原则和因素？仓库的空间、出入库的速度和距离、人员工作量、层高和柱间距离等限制条件怎样取舍平衡，以便获得最优的经营绩效表现？常见的经营绩效又有哪些？
 ◇ 案例分享5：某家居企业的库内规划
第3章：仓储管理的5大过程
 ◇ 收货过程：
 — 收货基本流程是什么？收货过程需要追求或者保障什么目标？
 — 收货时需要准备哪些条件？安排设备、场地、人员时需要考虑哪些因素？ASN是什么？有哪些方式可以获得和传递ASN？
 ◇ 上架过程：
 — 上架过程要做哪些工作？上架过程需要追求或保障什么目标？
 — 货物选择库位的时候，在货物和库位的物理属性限制下，怎样平衡人员工作量、入库效率、取用便捷程度等要素？
 — 案例分享6：某商超的收货和上架流程
 ◇ 保管过程：
 — 货物在保管阶段有哪些必备的工作内容？
 — 货物的盘点分为几种类型？适用于什么业务场景？又是怎样实施的？货物的仓储环境包含哪些要素？
 — 怎样落实和检查仓储环境的控制工作？
 — 案例分享7：某大型食品仓库的盘点操作和环境控制
 ◇ 分拣过程：
 — 货物分拣过程包含哪些步骤？分拣有几种模式？
 — 在追求拣货效率的同时，怎样平衡空间、设备、人员工作量、经营成本的限制？
 — 案例分享8：某大型电子代工企业的分拣操作
 ◇ 出货过程：
 — 货物在出货时包含哪些工作？出货和运输调度怎样衔接？
 — 如果需要在出货阶段做一些简单的加工和再包装，怎样优化这些工作的效率和成本？
 — 案例分享9：某500强医药集团的出货前的物流加工优化案例
第4章：保障仓储绩效的配套管理措施
 ◇ 仓储设备和物资的采购管理：
 — 常见的采购方式有哪几种？分别适用于哪些物料？
 — 有哪些常见的采购渠道？他们的优劣势分别是什么？
 — 设备采购中怎么计算设备的投资回报和总拥有成本（TCO）？
 — 案例分享10：某海运集团的叉车采购TCO分析
 — 案例分享11：设备采购的投资回报分析练习
 ◇ 仓储工作中的人力资源管理：
 — 仓储工作中人力管理的基本原则
 — 岗位职责和人员素质要求
 — 仓储团队常见的组织架构和汇报关系
 — 岗位绩效考核方法
 — 仓库人力排程的注意事项
 — 案例分享12：某第三方物流公司仓储和配送团队的士气维护与激励
 ◇ 流程设计与控制：
 — 仓储流程分级和分类
 — 怎样对流程执行的效果进行审计和检查？包含哪些步骤？每个步骤需要注意些什么？
 — 案例分享13：某500强家居企业对物流承运商服务流程的审计
 ◇ 仓储管理工作中EHS的常见要点
 — 劳动意外防护
 — 库区交通安全
 — 库区防火、防爆、防毒
 — 逃生、急救、和灾备
 — 搬运保护及其他职业病防治
 — 废弃物资处理和其他环保常规
 — 案例分享14：某500强商超对物流承运商的EHS管理要求
第5章：仓储管理相关的科技工具
 ◇ 仓储管理中常见的高科技工具有哪些？WMS、自动仓、AS/AR系统、智能拣货分别指的是什么？他们适用于什么业务场景？
 ◇ 重点介绍WMS：
 — WMS和ERP的区别是什么？
 — WMS有哪些功能？
 — WMS有哪些成熟的产品？定制开发WMS和采购成品WMS分别适合什么情况？
 — 云端部署和本地部署的WMS有什么区别和优劣？
 — 开发WMS的流程包括哪几个步骤？
 — 建设WMS的过程中，作为用户的仓储团队有哪些必须履行的工作职责？怎样确保定制开发的WMS贴合实战需求？
 — 案例分享15：某大型电商西部物流中心的WMS建设之路

第二部分：全面库存控制
第6章：库存控制概述
 ◇ 库存控制对现代企业的价值？是什么促使了企业研究和开展库存控制工作？卓越的库存控制将会给企业带来哪些积极影响？库存控制的失误有会造成哪些灾难性的后果？
 ◇ 案例分享16：沃尔玛利用库存控制打造的竞争优势
 ◇ 案例分享17：某服装企业忽视库存控制的后果
 ◇ 什么叫库存？库存控制定义的库存和法律意义上的库存是一个概念吗？库存控制的工作范围包含哪些？
 ◇ 库存会造成哪些费用？如何计算冗余库存的持有成本？过度缩减库存造成供应短缺又会带来哪些额外的成本损失？
 ◇ 为什么库存控制如此困难？常见的管理误区有哪些？需要购买昂贵的IT系统吗？需要设置专职的库存控制团队吗？
 ◇ 冗余库存是怎样产生的？库存控制的基本原理和思路是什么？
 ◇ 案例分享18：苹果、丰田、Zara、沃尔玛的库存控制模式
第7章：库存控制的管理基础
 ◇ 库存控制需要怎样的企业文化和工作氛围？
 ◇ 库存控制的文化是通过什么方式打造落地的？又是如何在日常运营中维护的？
 ◇ 物料分类和分类管理策略
 ◇ 案例分享19：物料分类模拟练习
 ◇ 预测和计划体系会对库存控制产生多大的影响？
 ◇ 怎样打造高效的预测和计划体系？
 ◇ 库存控制的数据管理：
 — 库存控制工作中需要用到哪些数据？从什么地方可以获取到这些数据？怎样处理彼此矛盾的数据？
 — 怎样计算库存量？当以金额计算库存量的时候，应该取什么数值作为库存的价值？库存天数（DOI）是个什么概念？怎样计算？
 — 库存周转率（ITO）是什么含义？怎样计算库存周转率？
 — 库龄是如何计算的？库龄数据在库存控制中具备什么意义？
 ◇ 案例分享20：某制造业500强公司的库存控制管理体系
第8章：库存控制的管理模式和工具
 ◇ 订货点采购：
 — 什么是订货点采购？利用定期订货法和定量订货法实施库存控制的原理是什么？基本操作流程又是什么的？
 — 定量订货法的订货点如何确定？
 — 定期订货法的订货点如何确定？
 — 怎样计算安全库存量？
 — 怎样计算经济订货批量（EOQ）？EOQ公式的原理以及在实战中应该怎样适应性的调整这一公式？
 — 案例分享21：EOQ在零售企业的应用
 ◇ VMI：
 — VMI的基本操作模式是什么？
 — VMI和寄售库存有什么差别和联系？
 — 为什么供应商愿意配合采购方实施VMI操作？
 — 实施VMI的过程中，会有哪些商务细节有可能成为争议的重点？
 — 案例分享22：某500强制造企业的VMI建设
 ◇ CPFR
 — 什么是CPFR？它对库存控制有什么帮助？
 — CPFR和VMI的区别在哪里？
 — 建设CPFR模式时有哪些注意要点？
 — 案例分享23：沃尔玛与宝洁的CPFR
第9章：未来的发展和展望
 — 仓储管理在供应链中的角色会发生改变吗？
 — 高科技工具将会给仓储管理带来怎样的变化？
 — 库存控制的价值会愈发重要吗？
 — 企业将会采取怎样的行动来提升对库存控制的重视？
 — 企业会对个人的仓储管理和库存控制技能提出哪些新的要求？怎样打造和应对这些新的技能要求？又会有哪些发展机会？

讲师简历   夏烨
专业资质:
1. 毕业于加拿大滑铁卢大学数学院优化数学系，专业方向为供应链运营优化
2. 除专业学历外，还拥有外国专家证
3. 美国供应管理协会（ISM）CPM资质证书
4. 美国项目管理协会（PMI）资质证书
5. 以及ISM CPSM证书的讲师资格认证
工作经历：
1. 夏老师曾但任联想电脑全球采购部供应管理经理
2. 篱笆网电子商务采购物流总监
3. 上海贝业物流总经理特助等职位
风格与特点：
此外，夏老师还曾在加拿大工作多年，从事ERP软件开发、统计预测建模、运营数据挖掘等工作，对于供应链的高科技管理手段有第一手的经验与理解。夏老师理论基础扎实、专业经验丰富、工作履历全面、业务思想超前，能够融会贯通供应链多部门之间的操作与联系，跨越制造、零售、互联网、建筑装修、IT服务等多个行业的界限，深入浅出地讲解各种先进供应链操作的应用与理论要领。由于履历丰富，夏老师不仅熟悉世界500强企业的工作环境，也深刻地了解中小民营企业、新概念互联网企业的运营特征，课程内容贴近企业现实、切合学员个人发展的实际诉求。
咨询项目：
作为培训讲师和咨询师，夏老师曾为鱼跃医疗、阿里巴巴、食行生鲜、台湾冠捷（AOC）集团、厦门太古飞机维修公司、金润万家、阿特拉斯、贝业物流等知名国内外企业主持过的多个供应链咨询与培训项目。

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